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Análisis epidemiológico y control de Sclerotium cepivorum Berk. y la pudrición blanca en ajo Epidemiologycal analysis and control of Sclerotium cepivorum Berk. and white rot disease in garlic (Allium sativum L.)

By Vanessa Rojas, Dilcia Ulacio, María Auxiliadora Jiménez, Wilfredo Perdomo and Adriana Pardo

Abstract

El ajo es un cultivo importante dentro de las hortalizas por sus cualidades culinarias y medicinales. Su calidad y rendimiento se ven afectados por el hongo Sclerotium cepivorum causante de la pudrición blanca, que puede limitar totalmente la producción. El objetivo de la investigación fue evaluar la densidad y viabilidad de Sclerotium cepivorum, la enfermedad que produce y el rendimiento del ajo, bajo prácticas culturales y biológicas de control. Se conformaron los tratamientos en un arreglo 2³ los factores: incorporación de brócoli (Bro), calcio (Ca) y Trichoderma harzianum (Tri) a dos niveles (con y sin el factor) en un diseño de bloques al azar con cinco repeticiones. Se registró la densidad y viabilidad del inóculo al inicio (DII y VII, respectivamente), a los 90 días (DIM y VIM) y al final del experimento (DIF y VIF); la incidencia de la enfermedad (IE), tiempo de inicio de la enfermedad (To) y rendimiento del cultivo. Se estimó la tasa de incremento de la enfermedad (b-1) y el área bajo la curva del progreso de la enfermedad (ABCPE). Bro, Tri y Ca afectaron significativamente al patógeno y la incidencia de la enfermedad. En el rendimiento del cultivo no hubo diferencias estadísticas. La mayor reducción de la viabilidad del inóculo a los 90 días y al final del ciclo de cultivo, menor IE, mayor To, menor b-1 y menor ABCPE, correspondieron a los tratamientos donde se involucró el brócoli solo o en combinación con calcio y/o Trichoderma, lo que indicó su potencialidad de uso en áreas comerciales.<br>The garlic is an important crop among vegetables due to its edible and medicinal properties. Its quality and yield are affected by the fungus Sclerotium cepivorum which causes the white rot disease that can drastically limit the cop yield. The objective of this research was to evaluate the density and viability of the fungus, the disease incidence, and the garlic yield under cultural and biological practices of control using a completely randomized block design with five replications and 2³ factorial arrangementof treatments. The factors were applications of Broccoli (Bro), calcium (Ca) or Trichoderma harzianum (Tri), each at two levels (with or without the factor). The inoculum density and viability were registered at the beginning (IID and IIV, respectively), at day 90 (MID and MIV), and at the end of the experiment (FID and FIV). The disease incidence (DI), disease initiation time (To), and garlic yield (Yi) were also recorded, along with the disease increase rate (b-1) and the area under the disease progress curve (AUDPC). Bro, Tri and Ca significantly affected the pathogen and the disease. The crop yield was not affected. The largest reduction of inoculum viability at day 90, and at the end of the experiment, the lowest DI, the largest To, and the lowest b-1 and AUPDC were obtained in treatments where broccoli was applied individually or combined with calcium and/or Trichoderma, thus showing its potential for using in commercial areas

Topics: Brócoli, calcio, hongo del suelo, Trichoderma harzianum, Broccoli, calcium, soilborne fungi, Trichoderma harzianum, LCC:Agriculture (General), LCC:S1-972, LCC:Agriculture, LCC:S, DOAJ:Agriculture (General), DOAJ:Agriculture and Food Sciences
Publisher: Decanato de Agronomía de la Universidad Centroccidental "Lisandro Alvarado" (UCLA)
Year: 2010
OAI identifier: oai:doaj.org/article:575b54d62e994399a9e880481a60896d
Journal:
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