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Uma alternativa para a política nutricional brasileira?

By Bittencourt Sonia Azevedo

Abstract

O artigo focaliza a proposta de alimentação alternativa enquanto tema da política pública. Para isso, são assinaladas questões importantes e controvertidas quanto à eficácia e segurança da multimistura. Analisa também seis estudos epidemiológicos enfocando aspectos metodológicos relevantes à avaliação da confiabilidade dos resultados encontrados. Conclui-se que as muitas ambigüidades, lacunas e contradições do conhecimento não sustentam a incorporação da intervenção proposta no nível de política alimentar e nutricional brasileira

Topics: Políticas de Alimentos, Políticas de Nutrição, Suplementação Alimentar, Nutrição, Medicine, R, Public aspects of medicine, RA1-1270
Publisher: Escola Nacional de Saúde Pública, Fundação Oswaldo Cruz
Year: 1998
OAI identifier: oai:doaj.org/article:1e6d5c1496f14e8fa35f94bf226e708c
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