Article thumbnail
Location of Repository

Efecto de la aplicación de películas de quitosano en el tiempo de vida útil del tomate

By Betzy Eréndira López Díaz

Abstract

En el presente trabajo el objetivo principal fue estudiar el efecto que producían las películas de quitosano en los tomates. Este trabajo consta en dos partes, la primera fue la elaboración de las películas de quitosano y la segunda, la evaluación de su efecto en la vida útil del tomate

Topics: 664 Tecnología de alimentos
Year: 2016
OAI identifier: oai:ribuni.uni.edu.ni:2421

Suggested articles


To submit an update or takedown request for this paper, please submit an Update/Correction/Removal Request.