10.5281/zenodo.3241204

Антиоксидантна активність екстрактів насіння деяких кормових рослин

Abstract

Objective – to investigate the antioxidant activity of seed extracts of selected forage plants in conditions of M.M. Gryshko National Botanical Garden of the NAS of Ukraine. Material and methods. Seeds of seven forage plants researched in this study: Baptisia australis (L.) R. Br. (Fabaceae), Bunias erucago L., B. orientalis L. (Brassicaceae), Galega officinalis L., G. orientalis Lam. (Fabaceae), Isatis littoralis Steven, I. tinctoria L. (Brassicaceae). The method described by Brand-Williams et al. (1995) used to determine the antiradical activity of plant extracts. Biochemical analyze included following stages: preparation of methanol, ethanol and water extracts (1 g of dried material mixed with 25 ml of solvent); 12 hours of extraction; spectrophotometric procedure of determination of antiradical activity with a 2,2-diphenyl-2-picrylhydrazyl solution. A solution of radical prepared in methanol and diluted according to method. Data were expressed in ascorbic acid equivalent (AAE) and Trolox equivalent (TE) on a gram of dry weight. Measurements of extracts carried out on spectrophotometer UNICO UV 2800 at 515 nm. Experimental data processed by Excel. Results. Methanol extracts of investigated plants had an antiradical activity of 18.27–80.57 %, ethanol extracts of 11.07–79.73 % and water extracts of 23.31–80.26 %. Antioxidant activity of methanol extracts expressed on ascorbic acid equivalent was 1.75–2.72 mg AAE per gram, ethanol extracts 1.62–2.72 mg AAE per gram and water extracts 1.82–2.66 mg AAE per gram. Results exhibited antioxidant activity expressed on Trolox equivalent of methanol extracts from 1.30 to 7.51 mg TE per gram, ethanol extracts from 0.56 to 7.76 mg TE per gram and water extracts from 1.19 to 7.37 mg TE per gram. Conclusions. Obtained data demonstrated that in conditions of M.M. Gryshko National Botanical Garden of the NAS of Ukraine seed extracts of investigated forage plants have high antioxidant potential as well as leaves or shoots. Antiradical activity of extracts was of 11.07–84.60 %. All seed extracts had the least values of this parameter in the ethanolic extracts. Antioxidant activity expressed in ascorbic acid equivalent was maximal for Bunias orientalis and Galega officinalis and minimal for Isatis tinctoria. Antioxidant activity by Trolox equivalent was high for Bunias orientalis methanol extracts and slow for Bunias erucago ethanol extracts. Investigation of seeds extracts of crops from different plant families is need to evaluate antioxidant potential of it and recommend for use.Мета — дослідити антиоксидантну активність екстрактів насіння деяких кормових рослин в умовах Національного ботанічного саду імені М.М. Гришка НАН України. Матеріал та методи. Досліджено насіння семи кормових рослин: Baptisia australis (L.) R. Br. (Fabaceae), Bunias erucago L., B. orientalis L. (Brassicaceae), Galega officinalis L., G. orientalis Lam. (Fabaceae), Isatis littoralis Steven, I. tinctoria L. (Brassicaceae). Для визначення антирадикальної активності рослинних екстрактів використовували метод, описаний Brand-Williams та ін. (1995). Біохімічний аналіз передбачав такі етапи: підготовка метанольних, етанольних та водних екстрактів (1 г сухого матеріалу змішували з 25 мл розчинника); 12 год екстракції; спектрофотометричне визначення антирадикальної активності з розчином 2,2-дифеніл-пікрилгідразилу. Розчин радикалу готували в метанолі та розводили згідно з методикою. Дані перераховано як еквівалент аскорбінової кислоти (АКЕ) і тролоксу (ТЕ) на 1 г сухої маси. Вимірювання екстрактів проводили на спектрофотометрі UNICO UV 2800 за довжини хвилі 515 нм. Експериментальні дані опрацьовано в програмі Excel. Результати. Метанольні екстракти досліджуваних рослин мали антирадикальну активність 18,27–80,57 %, етанольні – 11,07–79,73 %, водні – 23,31–80,26 %. Антиоксидантна активність метанольних екстрактів становила 1,75–2,72 мг AКE на 1 г, етанольних екстрактів – 1,62–2,72 мг AКE на 1 г, водних екстрактів – 1,82–2,66 мг AКE на 1 г, або відповідно 1,30–7,51, 0,56–7,76 та 1,19–7,37 мг TE на 1 г. Висновки. Отримані дані демонструють, що в умовах Національного ботанічного саду НАН України екстракти насіння досліджуваних кормових рослин характеризуються високим антиоксидантним потенціалом, як і листки чи пагони. Антирадикальна активність екстрактів становила 11,07–84,60 %. Найменші значення цього параметра зафіксовано в усіх екстрактів. Антиоксидантна активність, виражена як АКЕ, була максимальною для Bunias orientalis і Galega officinalis та мінімальною – для Isatis tinctoria, а виражена як ТЕ була найвищою у метанольних екстрактів Bunias orientalis та найнижчою – в етанольних екстрактів Bunias erucago. Дослідження екстрактів насіння культур з різних родин є необхідним для оцінки їх антиоксидантного потенціалу та рекомендацій щодо їх використання

Similar works

This paper was published in Plant Introduction.

Having an issue?

Is data on this page outdated, violates copyrights or anything else? Report the problem now and we will take corresponding actions after reviewing your request.