Article thumbnail

小豆の加熱に関する研究(第2報) : 渋切りの有無が,赤飯調理に及ぼす影響

By 知子 村上
Publisher: 北海道教育大学
Year: 1978
OAI identifier: oai:s-ir.sap.hokkyodai.ac.jp:123456789/6584

Suggested articles


To submit an update or takedown request for this paper, please submit an Update/Correction/Removal Request.