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Caracterización genotípica de cepas de Escherichia coli productoras de toxina Shiga en ovinos de Trintrica, San Rafael, Mendoza

By Bárbara Furlani, Eliana Campoy, Patricia Aruani, Cristina Urbani, Mario Casé, C. Pott Godoy and Adrián Von Katona

Abstract

Las enfermedades transmitidas por alimentos son consideradas la mayor causa de morbi-mortalidad en el mundo. Escherichia coli enterohemorrágica, productor de toxina shiga (STEC), patógeno emergente que contamina alimentos, es valorado como uno de los problemas mayores en salud pública. La inserción de la producción agroalimentaria argentina en los mercados nacionales e internacionales cobra cada vez mayor importancia. Mientras que en la cadena de la carne ovina a nivel nacional y provincial la presencia de STEC es un punto crítico que incide en la competitividad de la misma

Topics: STEC, PCR, Ovinos, Mendoza
Year: 2016
OAI identifier: oai:repositorio.umaza.edu.ar:00261/627
Provided by: UMaza Digital
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