Article thumbnail

Geitenvlees in beweging

By N. van Eekeren, Harry Kortstee, Renske Loefs and Maria Boxtel

Abstract

Geitenvlees wordt nog weinig gegeten in Nederland. Maar het tij lijkt gekeerd. Het lijkt een trend te worden voor de betere horeca, dankzij een groep biologische geitenhouders verenigd in het afzetbedrijf geitenvlees.com. Dit artikel beschrijft de laatste ontwikkelingen rond de vermarkting van biologisch geitenvlees in Nederland

Topics: Farm economics, Sheep and goats
Year: 2011
OAI identifier: oai:orgprints.org:24920
Provided by: Organic Eprints

Suggested articles


To submit an update or takedown request for this paper, please submit an Update/Correction/Removal Request.