Article thumbnail

Evaluation of Main Factors Determining the Production Risks of Sour Cherry and Pear

By Szilvia Persely

Abstract

A szakirodalmi feldolgozás során bemutattam Magyarország gyümölcstermesztését, ismertettem az európai, valamint a hazai meggy- és körtetermesztést, valamint összefoglaltam a gyümölcstermesztésben előforduló kockázatok típusait. Historikus adatokon alapulva becslést végeztem a meggy rügyfakadásának és virágzás- kezdetének meghatározásához. Az elemzésem alapján megállapítottam, hogy 2021-2050 közötti időszakban a rügyfakadás 11-12 nappal, a virágzás-kezdet pedig 6-7 nappal korábban fog kezdődni az elmúlt negyedszázad átlagához képest. Elemeztem Újfehértón a meggy nyugalmi és virágzási időszakának klimatológiáját. A nyugalmi időszakban az átlaghőmérséklet, a fagymentes napok számának, a fagymentes időszakok maximális hosszának növekedésével, míg a fagyos időszak maximális hosszának csökkenésével számolhatunk a 2021-2050. közötti időszakban. A virágzási időszakban az abszolút minimum hőmérséklet erőteljes növekedését, a minimum hőmérséklet átlagának, a 10°C feletti átlaghőmérsékletű napok számának, az 5 mm-t meghaladó mennyiségű csapadékos napok számának növekedését prognosztizálja a modell. Várhatóan csökkenni fog a jövőben a maximum hőmérséklet, a csapadékmentes napok száma, valamint a fagyos napok száma. A dolgozatban vizsgáltam a döntéshozónak a kockázatvállaláshoz fűződő személyes viszonyát, mely alapján megállapítottam, hogy Újfehértón az ’Oblacsinszka’ meggyfajta termesztése a legkedvezőbb választás a döntéshozó számára. A ’Bosc kobak’ körtefajta Bánfán termesztve jár a legkisebb kockázattal, valamint különböző körtetermesztő tájak (Bánfa, Zalasárszeg, Siófok, Alsóbereczki) esetében a ‘Vilmos körte’ fajta Alsóbereczkin termesztve az optimális választás. In the professional literature I introduced the fruit production of Hungary, I described the sour cherry- and peargrowing in Europe and Hungary and I summarized the risks that might occur in fruit production. Based on historical data I estimated on the determination of sour cherry budbreak and the beginning of blooming. On the grounds of my analysis I defined that between 2021 and 2050 the budbreak will start 11-12 days earlier, the beginning of blooming will be 6-7 days earlier compared to average of the past quarter century. In Újfehértó I analysed the climate of the resting and blooming periods of sour cherry. Between 2021 and 2050, in the resting period we can expect the rising of the average temperature, the number of frost-free days and the maximum length of frost-free periods, whilst we can count on the lessening of the period of frosts’ maximum length in Újfehértó. In the blooming period we can expect the dynamic rising of the absolute minimum temperature, the average of the minimum temperature, the number of days with warmer than 10°C as average temperatures and the number of days with precipitation above 5 mm. Probably the maximum temperature, the number of days without precipitation will lessen as well as the number of frosty days. In the paper I also examined the personal attitude of the decision maker to risk taking, according to which I defined that the growing of the pear-type „Bosc Beurre” has the lowest risk in Bánfa, as well as in the case of different peargrowing lands (Bánfa, Zalasárszeg, Siófok, Alsóbereczki) the growing of the pear-type „Williams” has the lowest risk in Alsóbereczki. In the case of sour cherry the best choice for the decision maker is the growing of the „Oblacsinszka” type in Újfehértó.N

Topics: fenológiai modell, phenology model, időjárási indikátorok, várható érték-variancia hatásossági kritérium, sztochasztikus dominancia, weather indicators, expected value-variance efficiency criteria, stochastic dominance, Gazdálkodás- és szervezéstudományok, Társadalomtudományok
Year: 2014
OAI identifier: oai:dea.lib.unideb.hu:2437/181924

Suggested articles


To submit an update or takedown request for this paper, please submit an Update/Correction/Removal Request.