Article thumbnail

Efficiency research of Hungarian cattle farming using Data Envelopment Analysis System

By Gabriella Kárándi

Abstract

A magyarországi tejelő tehenészetek hatékonyságvizsgálata 2001 és 2011 között a DEA keretrendszer segítségével. Régiók szerinti bontásban.Az állattenyésztés legfontosabb célja az állati termék előállítása. A haszonállatokat anyagi nyereség miatt tenyésztik. Ide tartozik a szarvasmarha-tenyésztés, sertéstenyésztés, juhtenyésztés, kecsketenyésztés, lótenyésztés, baromfitenyésztés, nyúltenyésztés, prémesállat-tenyésztés, halászat. Az állattenyésztés legfontosabb célja a hús-, tej-, és tojástermelés, valamint a textil- és bőripar számára fontos nyersanyag biztosítása.Magyarországon a kettő hasznosítási irány közül a tejtermelés a legfontosabb. Az 1 főre jutó átlagos tejfogyasztás az országban 150-170 liter között alakul, a marhahús fogyasztás nem jelentős a magyar emberek körében (1 főre eső fogyasztás 4-5 kg). Hippokrates szerint: „az élelmiszer a gyógyszered, a gyógyszer az élelmiszered”.BSc/BAGazdasági és vidékfejlesztési agrármérnö

Topics: szarvasmarhatenyésztés, hatékonyságvizsgálat, tejelő tehenészet, hatékonyság
Year: 2013
OAI identifier: oai:dea.lib.unideb.hu:2437/173956
Download PDF:
Sorry, we are unable to provide the full text but you may find it at the following location(s):
  • http://hdl.handle.net/2437/173... (external link)
  • Suggested articles


    To submit an update or takedown request for this paper, please submit an Update/Correction/Removal Request.