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Efeito de época do ano, modelo de carroceria e posição dos animais na carroceria sobre a qualidade da carne dos suínos.

By O. A. DALLA COSTA, A. COLDEBELLA, J. V. LUDKE, I. P. PICCININ, M. J. R. P. da COSTA, L. FAUCITANO, J. V. PELOSO, I. PICCININ and D. DALLA ROZA

Abstract

200

Topics: Suínos, Transporte, Carroceria, Qualidade, Carne
Publisher: Concórdia: EMBRAPA-CNPSA, 2005
Year: 2013
OAI identifier: oai:www.infoteca.cnptia.embrapa.br:doc/962292
Provided by: Infoteca-e
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