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Recomendações básicas para a aplicação das boas práticas agropecuárias e de fabricação na agricultura familiar.

By F. do NASCIMENTO NETO

Abstract

Princípios das boas práticas de fabricação - requisitos para a implementação de agroindústria de agricultores familiares; Boas práticas de processamento mínimo de vegetais na agricultura familiar; Boas práticas de pós-colheita de frutas e hortaliças na agricultura familiar; Rotulagem dos alimentos; Boas práticas de transporte e armazenamento dos alimentos; Boas práticas de produção orgânica vegetal na agricultura familiar; Boas práticas de cultivo de cana-de-açúcar na agricultura familiar; Boas práticas de cultivo de mandioca na agricultura familiar; Métodos para calibração de pulverizadores; Boas práticas de produção de leite de cabra na agricultura familiar; Boas práticas de produção de leite bovino na agricultura familiar; Boas práticas de produção de suínos na agricultura familiar; Boas práticas de produção de frangos de corte na agricultura familiar.200

Topics: Agricultura familiar, Agroindústria, Processamento, Tecnologia de alimento
Publisher: Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2006.
Year: 2006
OAI identifier: oai:www.infoteca.cnptia.embrapa.br:doc/416579
Provided by: Infoteca-e

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