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Como climatizar bananas: em pequenas propriedades

By V. M. MEDINA, J. da S. SOUZA and S. de O. e SILVA

Abstract

A banana, um fruto climatérico, pode ser colhida em viários graus de maturidade e induzida a amadurecer com excelente qualidade. A indução em larga escala normalmente é feita usando-se os gases etileno e acetileno, os quais requerem instalações e equipamentos caros e sofisticados. 0s pequenos produtores que não têm acesso a essa tecnologia, podem optar pelo ethephon, cujo uso é mais simples e de menor custo. O presente trabalho contém orientação para utilização do ethephon na climatização de bananas, com descrição das instalações e materiais necessários.199

Topics: Banana, Climatização
Publisher: Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 1995.
Year: 2013
OAI identifier: oai:www.infoteca.cnptia.embrapa.br:doc/954963
Provided by: Infoteca-e

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