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PRÁTICAS pós-colheita da banana: conservando a qualidade do fruto.

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Abstract

Limpeza e despistilagem; Despencamento; Alguns cuidados muito importantes; Lavagem das pencas/buquês; Tipos de arrumação das pencas/buquês dentro da embalagem; Transporte para o mercado.2011Equipe técnica: Valéria Saldanha Bezerra

Topics: Banana, Fruta tropical, Colheita, Preservação de alimento
Publisher: Macapá: Embrapa Amapá, 2011.
Year: 2010
OAI identifier: oai:www.infoteca.cnptia.embrapa.br:doc/663100
Provided by: Infoteca-e
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