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Evaluación de la implementación de prácticas Lean en empresas procesadoras de leche del Oriente Antioqueño y medición de la eficiencia aplicando el Análisis Envolvente de Datos (DEA)

By Juan David Agamez Licha
Topics: Manufactura esbelta (Lean Manufacturing), Análisis Envolvente de Datos DEA, Industria lechera - Antioquia (Colombia), MEJORAMIENTO DE PROCESOS, INDUSTRIA LECHERA, PLANTAS LECHERAS, ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN, ANÁLISIS MULTIVARIANTE, CONTROL DE CALIDAD, COSTOS DE PRODUCCIÓN, Process improvement, Dairying, Dairy plants, Production management, Multivariate analysis, Quality control, Costs, industrial
Publisher: Escuela de Ingeniería
Year: 2017
OAI identifier:
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