Location of Repository

Creski sir

By Nikola Zdanovski

Abstract

Na otocima Cresu i Lošinju, pa i na bližim manjim otocima sjevernog Jadrana siri se tzv. creski sir, sličan krčkom siru koturastog oblika iz okolice Punta, ali je veći od njega i razlikuje se postupkom sirenja

Topics: creski sir
Publisher: Croatian Dairy Union
Year: 1952
OAI identifier: oai:hrcak.srce.hr:50354

Suggested articles

Preview


To submit an update or takedown request for this paper, please submit an Update/Correction/Removal Request.