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低熱量飲食與運動對休息代謝率的影響

By [[author]]龔億琳, YI-LIN [[author]]GONG, 龔億琳 and YI-LIN GONG

Abstract

[[abstract]]代息代謝率(resting metabolic rate,RMR)是影響人體能量平衡的重要因素之一。本 研究的目的在控討因運動而使低熱量飲食所下降的RMR 再提升的現象是否會發生於一 般人( 非肥胖者) 的身上。本研究以體重正常且經常運動之男性十八名為研究對象, 平均年齡22.3、±3.5 歲,身高173.1±5.9公分,體重67.9±4.9 公斤。受試者依體 重與年齡配對並隨機分配成兩組:低熱量飲食組(D組) ,每天攝取800±20Kcal 飲食 ;與低熱量飲食運動組(DE) 組,每天攝取800±20Kcal 飲食並從事三十分鐘有氧運動 ,實驗為期七天。結果發現低熱量飲食導致D 組的RMR 由47.2±14.9下降至34.2±0. 4Kcal/m /hr,降低了28%(P<0.05)。低熱量飲食配合運動( 每天消耗288±18Kcal) 致使DE組的RMR 由48.3±15.3下降至33.1±0.3Kcal/m /hr ,顯著的下降了32% 。即 使RMR 在實驗前後有顯著的變化,但在兩組間卻無顯著的差異(P<0.05) 。D 組和DE 組實驗後的體重及體脂肪百分比皆顯著地低於實驗前。兩組的平均動脈壓於實驗后也 有顯著下降之現象。D 組和DE組的血糖濃度於實驗過程中均維持在正常範圍內。兩組 的耗氧量於實驗後均顯著的低於實驗前,且其變化的情形與RMR 類同。結論:一星期 的低熱量飲食加上每天30分鐘的有氧運動,並不能提升非肥胖者因低熱量飲食而不降 的休息代謝率,可能是因為飲食限制的熱量太低使人體細胞內的能量代謝受到強烈的 衝擊所致。 #50008929.abs #50008929.abs

Topics: 低熱量飲食, 休息代謝率, 有氧運動, 體脂肪, 血糖濃度, 秏氧量, 體育科學, (RESTING METABOLIC RATE,RMR), RMR, [[classification]]59
Year: 2010
OAI identifier: oai:ir.lib.ntnu.edu.tw:309250000Q/14057
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