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Fontes energéticas vegetais para juvenis de jundiá e carpa

By V. Corrêia, L.P. Silva, F.A. Pedron, R. Lazzari, C.C Ferreira and J. Radünz Neto

Abstract

Para avaliar o desempenho, o metabolismo e a composição corporal de juvenis de jundiá (Rhamdia quelen) e de carpa húngara (Cyprinus carpio) alimentados com fontes energéticas vegetais, foi conduzido experimento de 60 dias. Três dietas compostas por aveia descascada, farelo de arroz desengordurado estabilizado (FADE) ou por farelo de trigo e milho (dieta-controle) foram ofertadas três vezes ao dia a 360 juvenis de jundiá (5,59±0,06g) ou de carpa húngara (5,82±0,14g) distribuídos em 18 tanques (280L), totalizando nove tanques por espécie. Não foram observadas diferenças significativas no desempenho das espécies estudadas. Em relação aos parâmetros metabólicos, as menores concentrações séricas de colesterol total no jundiá foram verificadas nas dietas com aveia (214,49mg/dL) e FADE (216,3mg/dL), enquanto para a carpa húngara as menores concentrações observadas foram nos peixes alimentados com FADE (222,54mg/dL). Quanto à composição centesimal, os valores de gordura no filé foram menores nos jundiás dos tratamentos controle (3,76%) e aveia (3,95%). A inclusão de aveia proporcionou menor deposição de gordura corporal em ambas as espécies. Conclui-se que 20% de aveia descascada ou de farelo de arroz desengordurado podem ser incluídos na dieta de juvenis de jundiá e de carpa húngara sem prejuízos para o crescimento

Topics: aveia descascada, composição corporal, Cyprinus carpio, farelo de arroz desengordurado, Rhamdia quelen, Zoology, QL1-991, Science, Q, Animal culture, SF1-1100, Agriculture, S
Publisher: Universidade Federal de Minas Gerais
Year: 2012
DOI identifier: 10.1590/S0102-09352012000300022
OAI identifier: oai:doaj.org/article:10a3d538a3f545dfb96d824b77803d8e
Journal:
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