Skip to main content
Article thumbnail
Location of Repository

DIELECTRIC STUDY OF THE STATE OF WATER IN AQUEOUS SOLUTIONS AND HYDRATED SOLID SAMPLES OF MONO-AND DI-SACCHARIDES

By ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΝΤΑΟΥΚΑΚΗ-ΔΙΑΜΑΝΤΗ

Abstract

ΜΕ ΤΗ ΜΕΘΟΔΟ ΤΩΝ ΘΕΡΜΟΡΕΥΜΑΤΩΝ ΑΠΟΠΟΛΩΣΗΣ ΜΕΛΕΤΗΘΗΚΕ Η ΔΙΗΛΕΚΤΡΙΚΗ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑ ΤΩΝ ΠΑΓΩΜΕΝΩΝ ΥΔΑΤΙΚΩΝ ΔΙΑΛΥΜΑΤΩΝ ΤΩΝ ΜΟΝΟΣΑΚΧΑΡΙΤΩΝ ΓΛΥΚΟΖΗ, ΜΑΝΝΟΖΗ, ΡΙΒΟΖΗ, ΚΑΙ ΑΡΑΒΙΝΟΖΗ ΚΑΙ ΤΩΝ ΔΙΣΑΚΧΑΡΙΤΩΝ ΣΕΛΛΟΒΙΟΖΗ, ΛΑΚΤΟΖΗ, ΜΑΛΤΟΖΗ, ΣΤΗΝ ΠΕΡΙΟΧΗ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ 80-300Κ ΚΑΙ ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΗΣ 0.0003-1,5 MD/LT ΚΑΙ Η ΥΔΑΤΩΜΕΝΗ ΣΤΕΡΕΩΝ ΔΕΙΓΜΑΤΩΝ ΓΑΛΑΚΤΟΖΗΣ ΚΑΙ ΜΑΛΤΟΖΗΣ ΣΤΗΝ ΠΕΡΙΟΧΗ ΥΔΑΤΩΣΗΣ H=0.8-20.2%. ΣΚΟΠΟΣ ΜΑΣ ΗΤΑΝ ΝΑ ΠΑΡΟΥΜΕ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΤΟΥ ΝΕΡΟΥ, ΓΙΑ ΤΟΝ ΜΗΧΑΝΙΣΜΟ ΥΔΑΤΩΣΗΣ ΚΑΙ ΓΙΑ ΤΗ ΦΥΣΗ ΤΩΝ ΘΕΣΕΩΝ ΥΔΑΤΩΣΗΣ. Η ΣΥΣΤΗΜΑΤΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣ Χ. Θ(100-160K) ΕΔΕΙΞΕ ΟΤΙ ΤΑ ΣΑΚΧΑΡΑ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΧΩΡΙΣΤΟΥΝ ΣΕ ΔΥΟ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ. ΤΑ ΔΙΑΛΥΜΑΤΑ ΓΛΥΚΟΖΗ, ΓΑΛΑΚΤΟΖΗ ΚΑΙ ΜΑΝΝΟΖΗ ΕΧΟΥΝ ΟΜΟΙΑ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑ ΚΑΙ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΖΟΝΤΑΙ ΑΠΟ ΣΥΝΕΧΗ ΜΕΤΑΒΑΣΗ ΑΠΟ ΔΕΣΜΙΟ ΣΤΟ ΕΛΕΥΘΕΡΟ ΝΕΡΟ, ΓΙΑ ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΕΙΣ ΜΕΧΡΙ 0.7 MOL/LT ΚΑΙ ΜΟΝΟ ΑΠΟ ΔΕΣΜΙΟ ΓΙΑ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΕΣ ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΕΙΣ ΤΑ ΔΙΑΛΥΜΑΤΑ ΡΙΒΟΖΗΣ, ΑΡΑΒΙΝΟΖΗΣ, ΣΕΛΛΟΒΙΟΖΗΣ, ΛΑΚΤΟΖΗΣ, ΜΑΛΤΟΖΗΣ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΖΟΝΤΑΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΙΑΔΥΟ ΔΙΑΚΕΚΡΙΜΕΝΩΝ ΕΙΔΩΝ ΜΟΡΙΩΝ ΝΕΡΟΥ ΤΟΥ ΔΕΣΜΙΟΥ ΚΑΙ ΤΟΥ ΕΛΕΥΘΕΡΟΥ ΚΑΙ ΔΙΑΦΕΡΟΥΝ ΩΣ ΠΡΟΣ ΤΗΝ ΕΚΤΑΣΗ ΤΗΣ ΥΔΑΤΩΣΗΣ. ΣΤΑ ΣΤΕΡΕΑ ΔΕΙΓΜΑΤΑ ΓΑΛΑΚΤΟΖΗΣ ΚΑΙ ΜΑΛΤΟΖΗΣΗ ΠΕΡΙΟΧΗ Χ.Θ ΑΠΟΔΟΘΗΚΕ ΣΕ ΑΝΑΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟ ΜΟΡΙΩΝ ΔΕΣΜΙΟΥ ΝΕΡΟΥ

Topics: Activation energies, BOUND WATER, Carbohydrate, Conformation, D.T.C {DEPOLARISATION THERMOCURRENT}, DIELECTRIC, DIELECTRIC CONSTANT, DIELECTRIC LOSS, FREE WATER, Relaxation, ΔΕΣΜΙΟ ΝΕΡΟ, Διαμόρφωση, Διηλεκτρικές απώλειες, Διηλεκτρική αποκατάσταση, Διηλεκτρική σταθερά, ΕΛΕΥΘΕΡΟ ΝΕΡΟ, Ενέργεια ενεργοποίησης, Θερμορεύματα αποπόλωσης, Υδατάνθρακες
Publisher: National Technical University of Athens (NTUA)
Year: 1986
OAI identifier:
Download PDF:
Sorry, we are unable to provide the full text but you may find it at the following location(s):
  • http://hdl.handle.net/10442/he... (external link)
  • Suggested articles


    To submit an update or takedown request for this paper, please submit an Update/Correction/Removal Request.