Sex determination and acclimation response of dwarf snakehead fish Channa limbata from West Java

The Channa limbata fish is a type of tropical freshwater fish of the Channidae family which is relatively small as an aquarium ornamental fish with a distinctive color at the tip of its dorsal fin and has a snake-like head (dwarf snakehead). Natural snakehead fishing activities have threatened its sustainability. Breeding C. limbata fish through cultivation can increase its potential for sustainable use. This study aims to evaluate the acclimation response of wild-type dwarf snakehead fish in captivity and its sexual characteristics as a basis for domestication and hatchery technology. The fish samples used were natural catches from rivers in West Java measuring <100 mm to >150 mm of body length then individually acclimated indoors in an aquarium (35×20×20 cm) for 14 days. Snakehead fish live in shallow, slow-flowing river waters with a temperature of 20.2-21.3°C, TDS 16-24 mg/L at neutral pH, while the rearing water temperature and TDS are higher (temperature: 24.9-27.6°C; TDS: 88-110 mg/L). The fish mortality rate during acclimation reached 25% in fish measuring >150 mm of length on tenth day, while fish measuring <150 mm more adaptive with 100% survival. The male fish measuring 100-150 mm have 13-15 pectoral fin rays while female fish have fewer (13-14). The gonad development level of male C. limbata in nature is slower than female fish measuring 100-150 mm with a gonadosomatic index of ovaries reached 10 times higher than testicular.   Keywords: acclimation, C. limbata, gonadosomatic index, ovaries   ABSTRAK   Ikan Channa limbata merupakan jenis ikan air tawar tropis dari famili Channidae yang berukuran relatif kecil sebagai ikan hias akuarium dengan warna yang khas pada ujung sirip punggungnya dan bentuk kepala mirip ular (dwarf snakehead). Aktivitas penangkapan ikan gabus alam telah mengancam kelestariannya. Pembibitan ikan C.limbata melalui budidaya dapat meningkatkan potensi pemanfaatannya secara berkelanjutan. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi respons aklimatisasi ikan gabus alam di dalam penangkaran dan karakterisasi seksualnya sebagai landasan teknologi pembenihan ikan gabus C. limbata yang tepat. Sampel ikan yang digunakan merupakan hasil tangkapan alam dari sungai di Jawa Barat berukuran <100 mm hingga >150 mm kemudian diaklimasi indoor di akuarium (35×20×20 cm) selama 14 hari. Ikan gabus hidup di perairan sungai yang dangkal berarus lambat dengan suhu 20,2-21,3°C, TDS 16-24 mg/L dan pH netral, sedangkan suhu air pemeliharaan dan TDS lebih tinggi (suhu: 24,9-27,6°C; TDS: 88-110 mg/L). Angka kematian ikan selama aklimatisasi mencapai 25% pada ikan berukuran >150 mm hari ke 10, sedangkan ikan berukuran <150 mm lebih adaptif dengan sintasan 100%. Ikan jantan C.limbata berukuran 100-150 mm memiliki jari-jari sirip pektoral berjumlah 13-15, sedangkan ikan betina lebih sedikit (13-14). Tingkat perkembangan gonad ikan jantan lebih lambat dari pada ikan betina dengan indeks gonadosomatik ovarium mencapai 10 kali lipat lebih tinggi dibandingkan testis.   Kata kunci: aklimatisasi, Channa limbata, indeks gonadosomatik, ovariu

The potential of bacteriophage for controlling Vibrio parahaemolyticus as in-vitro

Vibrio parahaemolyticus infection is a major threat to Pacific white shrimp aquaculture, causing significant shrimp mortality. Bacteriophages (phages) provide a promising antibiotic alternative due to their specificity towards specific bacteria. This research includes essential steps isolating phages from shrimp pond water and characterizing them, including plaque morphology, spot tests, phage density evaluations, host range assessments, and in vitro studies targeting V. parahaemolyticus. In-vitro tests encompassed six treatments, each with three replicates: negative control (K-), positive control (K+), antibiotic control, phage density of 107 (FB7), phage density of 108 (FB8), and phage density of FB109 (FB9). Phages were successfully isolated from shrimp pond water in Banyuwangi, indicated by plaque formation on double-layer agar media. These phages exhibited morphological characteristics, featuring small, round plaques (d= 0.02-0.5 ± 0.08 cm) with flat, wavy edges and clear plaque. Phage plaques were amplified with an average density of 3.5×109 PFU/mL. Host range tests revealed that only V. parahaemolyticus Situbondo was susceptible to the isolated phages, while five other bacterial strains were not. In bacterial inhibition tests, treatments with different phage densities significantly outperformed the negative control, media control, and antibiotic control. However, the antibiotic control performed better than phage density treatments (0.61 ± 0.01). All phage density treatments effectively reduced V. parahaemolyticus density compared to the negative control, with the most favorable results observed in the FB9 treatment at a density of 109 PFU/mL.   Keywords: Aquaculture, antibiotic, bacteriophage, vannamei shrimp, Vibrio parahaemolyticus   ABSTRAK   Penyakit akibat infeksi Vibrio parahaemolyticus menjadi perhatian utama dalam budidaya udang vaname saat ini karena dapat menyebabkan kematian massal pada udang. Penggunaan bakteriofage (fage) dapat menjadi alternatif solusi untuk menggantikan antibiotik, karena fage bersifat spesifik pada bakteri tertentu. Penelitian ini meliputi beberapa tahapan, yaitu isolasi fage dari beberapa sumber air tambak, karakterisasi fage meliputi morfologi plak fage, spot test, dan uji kisaran inang, serta uji in vitro penghambatan V. parahaemolyticus oleh fage. Uji in vitro dilakukan dengan enam perlakuan dan masing masing tiga ulangan yaitu kontrol negatif (K-), kontrol positif (K+), kontrol antibiotik, kepadatan fage 107 (FB7), kepadatan fage 108 (FB8), dan kepadatan fage 109 (FB9).  Penelitian ini berhasil mengisolasi fage yang bersumber dari air tambak udang di Banyuwangi ditandai dengan terbentuknya plak pada media double layer agar, dengan ciri morfologisnya berbentuk titik-titik dan bulat besar (d= 0,02 ± 0,08 cm), tepian rata dan bergelombang serta memiliki warna plak yang bening. Plak fage dapat diperbanyak dengan densitas fage rata-rata 3,5×109 PFU/mL. Untuk uji kisaran inang menggunakan 6 jenis bakteri dengan sumber dan strain yang berbeda, menunjukkan bahwa hanya bakteri V. parahaemolyticus Situbondo yang dapat lisis oleh fage hasil isolasi, sedangkan lima jenis bakteri lainnya tidak. Pada daya hambat bakteri, perlakuan dengan penambahan pada setiap densitas fage berbeda nyata dibandingkan dengan kontrol negatif, kontrol media dan kontrol antibiotik, walaupun kontrol antibiotik lebih baik dari perlakuan densitas fage (0,61 ± 0,01). Semua perlakuan kepadatan fage mampu mengurangi kepadatan V. parahaemolyticus dibandingkan dengan perlakuan kontrol negatif. Hasil terbaik terdapat pada perlakuan FB9 yaitu 109 PFU/mL.   Kata kunci: akuakultur, antibiotik, bakteriofage, udang vaname, Vibrio parahaemolyticu

Production performance and water quality of Caulerpa lentillifera with fermented fruit vegetable fertilizer

The use of fermented vegetable and fruit waste (FVF) based fertilizers as an effort to reduce waste has the potential to be used to support aquaculture activities. This study aims to evaluate the effectiveness of Caulerpa lentillifera cultivation with the addition of fertilizer based on fruit and vegetable waste fermentation on water quality parameters and production performance. The experimental design used was a completely randomized design with three replications for four different doses of FVF fertilizer treatments, namely 0, 0.05, 0.1, and 0.2 µl/L. This study used an initial weight of 500 g which was reared in a concrete tank with a capacity of 1000 L for 30 days growth period. The results showed that the use of FVF of 0.1 µl/L gave a better net harvest weight (p<0.05), namely 0.08 ± 0.06 kg.   Keywords: Caulerpa lentillifera, fermentation, fertilizer, seaweed, waste   ABSTRAK   Penggunaan pupuk berbasis fermentasi limbah sayur dan buah (FVF) sebagai salah satu upaya pengurangan limbah memberikan potensi sebagai larutan pendukung kegiatan budidaya. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi efektivitas budidaya Caulerpa lentillifera dengan penambahan pupuk berbasis fermentasi limbah buah dan sayur terhadap parameter kualitas air dan kinerja produksi. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap dengan tiga kali ulangan pada empat perlakuan pupuk, yaitu 0, 0.05, 0.1, dan 0.2 µl/L. Penelitian ini menggunakan bobot awal 500 g yang dipelihara dalam bak beton berkapasitas 1000 L. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa penggunaan FVF sebesar 0.1 µl/L memberikan bobot panen bersih yang lebih baik (p<0.05) yaitu 0.08 ± 0.06 kg.   Kata kunci: Caulerpa lentillifera, fermentasi, limbah, pupuk, rumput lau

Evaluation of single and multispecies probiotic applications for the prevention of Motile Aeromonads Septicaemia in gourami, Osphronemus gourami

The aim of this study was to evaluate single and multispecies probiotic applications for the prevention of Motile Aeromonads Septicaemia (MAS) disease in gourami, Osphronemus gourami. The experiment consisted of the in vitro inhibition test and the in vivo application of probiotics in gourami. The in vivo assay, consisted of five treatments and five replicates, namely: negative control (K-); positive control (K+); (B) fish fed with  supplementation of 1% (v/w) probiotic Bacillus NP5 RifR cells and challenged with Aeromonas hydrophila RifR; (L) fish fed with supplemention of probiotic Lactobacillus plantarum CipR 1% (v/w); challenged with A. hydrophila RifR; (BL) fish fed with mixture supplementation of Bacillus NP5 RifR 0.5% (v/w)+L. plantarum CipR 0.5%; infected with A. hydrophila RifR. Fish (29.57 ± 1.00 g) were reared in a 45 L volume aquaria with a rearing density of 10 fish/m3 for 50 days, with   feeding trial three times a day. The challenge test was conducted by intramuscular injection with pathogenic A. hydrophila RifR cells (106 CFU/mL) on day 41st. In vitro test results showed that single and multispecies probiotics significantly (P<0.05) inhibited A.hydrophila RifR. In vivo experiment showed that probiotic supplementation treatments improved the growth performance, and microbiota diversity in the gut.  The immune responses, fish resistance to A. hydrophila RifR and gourami survival rate in all treatments of supplemented feed were significantly higher compared to the positive control. The best treatment, multispecies probiotics significantly (P<0.05) improved the survival of gourami 96.67% post infection with A. hydrophila RifR.   Keywords: A. hydrophila, Bacillus NP5, L. plantarum, O. gourami, probiotic   ABSTRAK   Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi aplikasi probiotik tunggal dan multispesies dalam pencegahan penyakit Motile Aeromonad Septicaemia (MAS) yang disebabkan oleh Aeromonas hydrophila pada ikan gurami (Osphronemus gourami). Penelitian terdiri atas uji penghambatan in vitro bakteri probiotik tunggal dan multispesies terhadap A. hydrophila RifR, dan uji in vivo aplikasi probiotik untuk gurami. Uji in vivo, terdiri dari lima perlakuan dan lima ulangan, yaitu: kontrol negatif (K-) kontrol positif (K+); (B) ikan dengan pakan suplementasi Bacillus NP5 RifR 1% dan diinfeksi A. hydrophila RifR; (L) pakan komersial dengan penambahan probiotik L. plantarum CipR 1% dan infeksi A. hydrophila RifR; (BL) ikan dengan suplementasi campuran Bacillus NP5 RifR 0.5% dan L. plantarum CipR 0.5% serta diinfeksi A. hydrophila RifR. Benih gurami (29.57 ± 1.00 g) dipelihara di dalam akuarium bervolume 45 L dengan kepadatan 10 ekor/m3 selama 50 hari, dengan pakan bersuplemen probiotik 3 kali sehari. Uji tantang dilakukan dengan menginjeksikan suspensi sel patogen A. hydrophila RifR (106 CFU/mL) secara intramuscular pada hari ke 41. Hasil uji in vitro menunjukkan bahwa probiotik tunggal dan multispesies dapat menghambat pertumbuhan sel A.hydrophila RifR di organ hati dan ginjal secara signifikan (P<0.05). Hasil uji in vivo menunjukkan perlakuan aplikasi probiotik tunggal dan multispesies mampu meningkatkan kinerja pertumbuhan, keragaman mikrobiota usus. Respons imunitas, resistansi terhadap A. hydrophila RifR dan kelangsungan hidup gurami di semua perlakuan pakan bersuplemen probiotik secara signifikan lebih tinggi dibandingkan kontrol positif.  Perlakuan terbaik adalah probiotik multispesies meningkatkan kelangsungan hidup ikan sebesar 96.67% secara signifikan (P<0.05) pascainfeksi A. hydrophila RifR.   Kata kunci: A. hydrophila, Bacillus sp. NP5, L. plantarum, O. goramy, probioti

The influence of biofloc system on Vibrio composition, the growth and the gut microvilli performance of the Pacific white shrimp Penaeus vannamei

Biofloc technology has been shown to have a positive impact on shrimp culture by controlling pathogenic Vibrio. This study aimed to analyze the effect of biofloc on the Vibrio composition in water and shrimp gut, as well as the growth performance and microvilli of Pacific white shrimp (Penaeus vannamei). Shrimp post-larvae measuring 0.66 ± 0.02 g were reared in a glass aquarium (working volume 22 L) of 6 units with a density of 150 shrimp m-3 for 28 days. The treatments included rearing in the biofloc system with C/N ratio 10, and without a biofloc system as a control. The results showed that Vibrio was highly prevalent in the control gut (4.13%) and biofloc water (3.77%), but only a few were found in the control water (0.16%) and biofloc-treated gut (0.11%). V. hepatarius (1.10%) and V. nereis (1.06%) were found to dominate the Vibrio bacterial community in the biofloc system maintenance media, while Vibrio sp. Hep-1b-8 (2.26%) and V. parahaemolyticus (0.80%) known as a pathogenic bacteria dominated the control shrimp gut. The biofloc system significantly increased the digestive enzyme activity, growth performance, and microvilli length in the shrimp gut. In conclusion, the application of a biofloc system in shrimp culture can affect the composition and abundance of bacterial communities in both the culture environment and the shrimp gut, and improve growth performance with higher digestive enzyme activity and longer microvilli in the gut.   Keywords: biocontrol, biofloc, microbiota, shrimp, Vibrio   ABSTRAK   Teknologi bioflok menunjukkan dampak positif pada kegiatan budidaya udang vaname dengan mengendalikan bakteri patogen salah satunya Vibrio. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis efek bioflok terhadap komposisi Vibrio pada  air dan usus udang, serta kinerja pertumbuhan dan mikrovili udang vaname (Penaeus vanamei). Udang post-larva berukuran 0.66 ± 0.02 g dipelihara pada akuarium kaca (volume air 22 L) sebanyak 6 unit dengan kepadatan 150 ekor m-3 selama 28 hari. Perlakuan meliputi pemeliharaan udang pada sistem bioflok dengan rasio C/N 10, dan tanpa sistem bioflok sebagai perlakuan kontrol. Hasil pengamatan menunjukkan kelimpahan Vibrio yang cukup tinggi pada usus perlakuan kontrol (4.13%) dan air perlakuan bioflok (3.77%), tetapi sangat sedikit ditemukan pada air perlakuan kontrol dan usus perlakuan bioflok. Selanjutnya, V. hepatarius (2.26%) dan V. nereis (1.06%) terdeteksi mendominasi komunitas bakteri Vibrio di media pemeliharaan pada sistem bioflok, sedangkan Vibrio sp. Hep-1b-8 (2.26%) dan V. parahaemolyticus (0.80%) mendominasi usus udang vaname pada perlakuan kontrol. Sistem bioflok juga mampu meningkatkan aktivitas enzim pencernaan, performa pertumbuhan, dan panjang mikrovili usus secara signifikan (P < 0.05). Kesimpulan dari penelitian ini adalah penerapan sistem bioflok pada budidaya udang vaname mampu memengaruhi komposisi dan kelimpahan komunitas bakteri Vibrio pada lingkungan budidaya maupun pada usus udang, serta meningkatkan performa pertumbuhan dengan aktivitas enzim pencernaan yang lebih baik dan mikrovilli usus yang lebih panjang.   Kata kunci: bioflok, biokontrol, microbiota, udang vaname, Vibri

Characteristics and quality of biofloc in vannamei shrimp culture with different carbon sources

The different carbohydrate complexities are thought to affect the bioavailability of carbon sources for heterotrophic bacteria in the biofloc formation process and produce different biofloc characteristics. Based on these, the purpose of this study was to evaluate the effect of using carbon sources with different levels of complexity on the characteristics and quality of biofloc in pacific white shrimp (Penaeus vannamei) rearing. The carbon sources used in this study were dextrose (DX), potato starch (ST), and α-cellulose (CL). The experimental tests were the TAN (total ammonia nitrogen) reduction test which was carried out for 16 hours and the shrimp rearing test which was carried out for 30 days. Parameters measured to determine the characteristics of biofloc in shrimp rearing test were bifloc volume, biofloc particle size, biofloc nutrient composition, and water quality. The DX treatment produced the lowest TAN in the TAN reduction test. The shrimp rearing test showed the biofloc had different nutrient quality between the treatments. Meanwhile, the water quality between the treatments had relatively close values, but the CL treatment was able to suppress TAN and NO2 lower than the DX and ST treatments during the rearing period. In addition, it is feared that the biofloc volume of the DX treatment which is higher than the ST and CL treatments is feared to be the main cause of stress in shrimp. The conclusion of this study is that complex carbohydrates, especially cellulose, have more potential in improving the performance of the biofloc system.   Keywords: biofloc volume, carbohydrate complexity, nutrient composition, particle size   ABSTRAK   Kompleksitas karbohidrat diduga dapat memengaruhi bioavaibilitas sumber karbon bagi bakteri heterotrof dalam proses pembentukan bioflok, sehingga kompleksitas karbohidrat yang berbeda diduga dapat menghasilkan karakteristik bioflok yang berbeda. Berdasarkan hal tersebut maka tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengevaluasi pengaruh penggunaan sumber karbon dengan tingkat kompleksitas yang berbeda terhadap karakteristik dan kualitas bioflok pada pemeliharaan udang vaname (Penaeus vannamei). Sumber karbon yang digunakan dalam penelitian ini adalah dekstrosa (DX), tepung kentang (ST), dan α-selulosa (CL) dan rancangan percobaan yang digunakan adalah RAL (rancangan acak lengkap). Penelitian ini memiliki dua jenis pengujian yang dilakukan secara paralel, yaitu uji penurunan TAN (total ammonia nitrogen) yang dilakukan selama 16 jam dan uji pemeliharaan udang yang dilakukan selama 30 hari. Parameter yang diukur untuk mengetahui karakteristik bioflok pada pemeliharaan udang adalah volume biflok, ukuran partikel bioflok, komposisi nutrien bioflok, dan kualitas air pemeliharaan. Perlakuan DX menghasilkan TAN paling rendah pada uji penurunan TAN. Bioflok yang dihasilkan dari uji pemeliharaan udang menunjukkan kualitas nutrien bioflok yang berbeda-beda antar perlakuanya. Sementara itu kualitas air antar perlakuan memiliki nilai yang relatif berdekatan, tetapi perlakuan CL mampu menekan TAN dan NO2 lebih rendah dari perlakuan DX dan ST selama masa pemeliharran. Selain itu, volume bioflok akhir perlakuan perlakuan DX yang lebih tinggi dari perlakuan ST dan CL dikhawatirkan dapat menjadi penyebab utama stres pada udang. Kesimpulan dari penelitian ini adalah karbohidrat kompleks khususnya selulosa lebih berpotensi dalam meningkatkan performa sistem bioflok.   Kata kunci: kompleksitas karbohidrat, komposisi nutrisi, ukuran partikel, volume bioflok&nbsp

Histopathology of liver, kidney, intestine, spleen, and bile of catfish with Jaundice

Jaundice is a disease that can affect catfish, resulting in low or unsalable selling prices. The yellow colour in catfish is associated with tissue/organ disorders, particularly bile or liver function. This study aims to compare the histopathological structure of the liver, kidney, intestine, spleen, and bile of naturally jaundiced catfish and those injected with bacteria associated with jaundice. The study employed the observation method, using three variables: healthy catfish as a control (K), yellow catfish treated with Aeromonas spp. bacteria associated with jaundice (KP), and yellow catfish from the farm (KL). The results of the observation showed that the field scale variable (KL) had a higher level of necrosis damage in each organ compared to the laboratory scale variable (KP). The yellow colour in catfish is caused by disrupted organ tissue, particularly in the bile or liver. This can be observed in the liver, intestines, kidneys, spleen, and bile, where the field variable consistently indicates high levels of necrosis damage, with scores ranging from 1.11 to 2.48. Some of these scores indicate moderate damage, with a necrosis percentage of 40% ≤ P < 60% in the liver, kidneys, and bile organs. Keyword: Clarias sp., histopathology, jaundice, necrosis   ABSTRAK   Salah satu penyakit yang menyerang ikan lele adalah penyakit kuning atau dikenal juga dengan jaundice, yang dapat mengakibatkan harga jual menjadi rendah atau bahkan tidak dapat dijual. Warna kuning pada ikan lele dikaitkan dengan gangguan jaringan / organ, terutama empedu atau fungsi hati. Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan struktur histopatologi organ hati, ginjal, usus, limpa, dan empedu ikan lele yang sakit kuning baik yang alami maupun yang diinjeksi dengan bakteri  yang berasosiasi dengan penyakit kuning. Penelitian ini menggunakan metode observasi dengan tiga variabel yaitu ikan lele sehat sebagai kontrol (K), ikan lele kuning yang diberi perlakuan injeksi dengan bakteri yang berasosiasi dengan penyakit kuning yaiatu bakteri Aeromonas spp. (KP), dan ikan lele kuning yang berasal dari farm (KL). Hasil pengamatan yang diperoleh menunjukkan bahwa variabel skala lapangan (KL) memiliki tingkat kerusakan nekrosis paling tinggi pada setiap organnya dibandingkan dengan variabel skala laboratorium (KP). Warna kuning pada ikan lele berhubungan dengan terganggunya jaringan organ terutama empedu atau fungsi hati. Terlihat pada organ hati, usus, ginjal, limpa, dan empedu bahwa variabel lapangan selalu mendapatkan skor tingkat kerusakan nekrosis yang tinggi dengan kisaran nilai skoring 1,11-2,48 yang sebagian tergolong kerusakan sedang dengan persentase nekrosis 40% ≤ P<60% pada organ hati, ginjal, dan empedu.   Kata kunci: Clarias sp., histopatologi, nekrosis, penyakit kunin

The Effect Dose and Soaking Time of Camellia sinensis Solution to the Egg Adhesion and Hatching of Pangasionodon hypophthalmus

Cultivation of Pangasianodon hypophthalmus is growing rapidly, but there was a problem with the egg’s adhesiveness. Overcome this problem given a tea solution that serves as a remove of Pangasianodon hypophthalmus egg adhesion. This study conducted on June 2022 at Fish Hatchery and Breeding Laboratory, Faculty of Fisheries and Marine, University of Riau. The purpose of this study was determining the effect of immersion eggs with different doses and immersion duration of the black tea (Camellia sinensis) solution on adhesion of Pangasianodon hypophthalmus eggs. This study used a Completely Randomized Design Factorial with 2 factors. The first factor was the dose (g/L) of the black tea with 4 levels; 0 (D0), 8 (D8), 10 (D10), and 12 (D12). The second factor was the immersion duration (minutes) with three levels of 3 (W3), 4 (W4), and 5 (W5). Pangasianodon hypophthalmus larvae reared for 7 days. Parameters measured were egg adhesion, fertilization rate, hatching rate, survival rate, and water quality. The result showed that the doses of C. sinensis solution had a significant effect (P<0.05) on the degree of fertilization and hatching of Pangasianodon hypophthalmus eggs.  The  optimum  treatment  with  a  dose  of  10  g/L  and  4  minutes  (D10W4)  give  increased  eggs adhesion 5.99%, fertilization rate 94.13%, hatching rate 92.88%, and survival rate 96.99%. The water quality during the study were temperature 26.7-27.9OC, pH of larvae maintenance water 6.5-7.1 and DO 4.0-5.2 mg/L.  There is an interaction between dose and immersion duration of C. sinensis solution to the egg adhesion and hatching eggs of Pangasianodon hypophthalmus

Characteristics of seaweed caraginan Kappaphycus alvarezii on cultivation system with different seed weight

Seaweed (Kappaphycus alvarezii) could be a source of carrageenan needed for industrial sector. The purpose of this study to analyze the characteristics of carrageenan seaweed cultivated with bag and non-bag cultivation systems and different seed weights. The research was conducted in the waters of Bone Bay and the Laboratory of the Indonesian Center for Brackish Water Cultivation and Fisheries Extension in Maros. This study used a factorial completely randomized design (CRD) consisting of factor A (using bags and non-bags), and factor B (seed weight 15, 50, 75, 100, and 125 g). The results showed that the cultivation method factor, seed weight factor, and their interaction had an effect on carrageenan yield, gel strength, ash content and water content (P <0.05). Different cultivation systems with different initial seed weight combinations showed different best results for each parameter. The highest value of yield of carrageenan was observed in the bag culture system with a seed weight of 100 g, namely 29.18 ± 1.10%. The highest value of gel strength was observed in the non-bagged cultivation system with a seed weight of 75 g, namely 1344.69 ± 18.43 g/cm2. The highest value of ash content was found in the non-bagged cultivation system with 125 g of seed weight, namely 30.02 ± 0.13%. The highest value of water content was found in the bag culture system at a seed weight of 15 g, namely 38.63 ± 0.26%. Different cultivation methods and seed weight resulted in other carrageenan characteristics of seaweed for each parameter.   Keywords: gel strength, ash content, moisture content, yield   ABSTRAK   Rumput laut (Kappaphycus alvarezii) memiliki potensi sebagai sumber karaginan yang banyak dibutuhkan untuk bidang industri. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis karakteristik karaginan rumput laut yang dibudidayakan dengan sistem budidaya kantong dan non kantong serta berat bibit yang berbeda. Penelitian dilaksanakan di perairan Teluk Bone dan Laboratorium Balai Riset Budidaya Air Payau dan Penyuluhan Peikanan Maros. Percobaan penelitian dilakukan melalui rancangan acak lengkap (RAL) faktorial yang terdiri faktor A (memakai kantong dan non kantong), faktor B (berat bibit 15, 50, 75, 100, dan 125 g). Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor metode budidaya, berat bibit dan interaksi keduanya berpengaruh terhadap rendeman karaginan, kekuatan gel, kadar air, kadar abu (P<0,05). Penggunaan sistem budidaya yang berbeda dengan kombinasi berat awal bibit berbeda menunjukkan hasil terbaik yang tidak sama pada tiap parameter. Nilai tertinggi rendeman keraginan teramati pada sistem budidaya kantong dengan berat bibit 100 g yakni 29,18 ± 1,10 %. Nilai tertinggi kekuatan gel teramati pada sistem budidaya non kantong dengan berat bibit 50 g yaitu 1344,69 ± 18,43 g/cm2. Nilai kadar abu tertinggi pada sistem budidaya non kantong dengan berat bibit 125 g yaitu 30,02 ± 0,13%. Nilai kadar air tertinggi pada sistem budidaya kantong dengan berat bibit 15 g yaitu 38,63 ± 0,26 %. Penggunaan metode budidaya dan berat bibit yang berbeda menghasilkan karakteristik karaginan rumput laut yang berbeda pada tiap parameter.   Kata kunci: kekuatan gel, kadar abu, kadar air, rendeme

Literature study of Zn supplementation in feed for optimizing Nile tilapia Oreochromis niloticus growth

Micro minerals play a crucial role in the physiological processes of fish, acting as enzyme cofactors and stabilizing enzyme and protein structures. One of the essential micro minerals needed in the body is zinc (Zn). Zinc is utilized for various physiological processes, including the maintenance of enzymatic processes within the fish's body. The aim of this literature review is to analyze the optimal level of zinc supplementation in feed to enhance the growth performance of Nile tilapia (Oreochromis niloticus), based on the reported findings of conducted research. The literature sources were obtained from accredited national journals, international journals, research outcomes, theses, and dissertations over the past 20 years. The results of this literature review indicate that zinc supplementation in feed can have a positive impact on overall fish growth by increasing digestive enzyme activity, particularly protease enzymes. The level of zinc supplementation in fish is influenced by several factors including, fish size, feed consumption quantity, and duration of maintenance. The optimal dietary zinc intake for Nile tilapia growth is reported to be in the range of 20–50 mg/kg.   Keywords: growth, literature study, Nile tilapia, zinc   ABSTRAK   Mikro mineral memiliki peran yang sangat penting dalam fisiologi tubuh ikan yang berfungsi sebagai kofaktor enzim dan menjadi penstabil struktur enzim maupun protein. Salah satu mikro mineral yang memiliki fungsi penting dan diperlukan dalam tubuh adalah unsur seng (Zn). Unsur Zn digunakan untuk proses fisiologis termasuk pemeliharaan proses enzimatik dalam tubuh ikan. Tujuan studi pustaka ini adalah menganalisis tingkat suplementasi Zn yang optimum dalam pakan untuk meningkatkan performa pertumbuhan ikan nila Oreochromis niloticus berdasarkan laporan hasil-hasil penelitian yang telah dilakukan. Sumber pustaka didapatkan dari jurnal nasional terakreditasi, jurnal internasional, hasil penelitian, tesis, dan disertasi pada kurun waktu 20 tahun terakhir. Hasil studi pustaka ini menunjukkan bahwa suplementasi Zn dalam pakan dapat memberikan pengaruh positif pada pertumbuhan ikan secara umum melalui peningkatan aktivitas enzim pencernaan terutama enzim protease. Tingkat suplementasi Zn pada ikan dipengaruhi oleh beberapa faktor diantaranya, ukuran ikan, jumlah konsumsi pakan, dan lama pemeliharaan. Nilai asupan Zn yang memberikan pertumbuhan optimum pada ikan nila adalah sebesar 20–50 mg/kg.   Kata kunci: ikan nila, pertumbuhan, seng, studi pustak