Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón

citaREA Repositorio Electrónico Agroalimentario
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    Servicios ecosistémicos

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    Dendroecología y constitución genética de la repoblación singular de Abies pinsapo de Orcajo (Zaragoza)

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    El pinsapo (Abies pinsapo Boiss.) es una conífera ibérica cuya conservación ha suscitado un fuerte interés en virtud de su limitada y fragmentada distribución geográfica. En este trabajo se ha evaluado la posible adecuación de una repoblación singular situada en Orcajo (Zaragoza), establecida a inicios del siglo XX, como rodal de conservación ex situ de la especie. Con este fin, se ha caracterizado el comportamiento a largo plazo de los individuos que conforman el rodal y se ha analizado la diversidad genética de los pinsapos. Aplicando técnicas dendrocronológicas, se ha utilizado el grosor de anillos y los isótopos de carbono para inferir la dinámica del crecimiento radial y la eficiencia en el uso del agua, respectivamente, de los árboles. Además, se han genotipado un conjunto de pinsapos del rodal utilizando cinco microsatélites, y la variación genética resultante se ha comparado con la variación presente en rodales naturales de la especie. Se concluye que el rodal puede representar una fuente relevante de variación genética a efectos de conservación ex situ de la especie considerando su extraordinario crecimiento y fisiología en la zona, aunque la evolución experimentada por los pinsapos durante las últimas décadas demanda una intervención silvícola urgente para aliviar los efectos negativos de competencia y cambio climático.El presente estudio se ha cofinanciado por el Gobierno de Aragón/European Agricultural Fund for Rural Development (FEADER) y el Gobierno de España (proyecto RTI2018-094691-B-C31,MCIU/AEI/FEDER, UE). Filippo Santini ha sido receptor de un contrato pre-doctoral de la Universidad de Lleida. Los autores agradecen la asistencia técnica de Maria Josep Pau.Abies pinsapodiscriminación isotópicaunidad de conservacióndiversidad genéticamicrosatélitesanillos de crecimient

    Presentación del proyecto RECONECTA

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    RECONECTA cuenta con el apoyo de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y Reto Demográfico (MITECO) en el Marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resilencia (PRTR), financiado por la Unión Europea- NextGenerationU

    Tratamientos selvícolas y biomasa

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    Variabilidad genotípica y anual de la composición química del aceite de nuez de plantones de nogal del Alto Atlas

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    Protein and oil content, fatty acid composition and tocopherol concentration were determined for two years in the kernel of ten candidate walnut selections from the high Atlas Mountains in Morocco. Considerable variation between genotypes was found for all parameters. The ranges of protein content (11.58-14.5% of kernel dry weight, DW), oil content (54.4-67.48% of kernel DW), oleic (12.47-22.01% of total oil), linoleic (55.03-60.01%), linolenic (9.3-15.87%), palmitic (6.84-9.12%), and stearic (1.7-2.92%) acid percentages, gamma-tocopherol (188.1-230.7 mg.kg(-1) of oil), delta-tocopherol (23.3-43.4 mg.kg(-1)), and alpha-tocopherol (8.9-16.57 mg.kg(-1)) contents agreed with previous results obtained from other commercial walnut cultivars. The effect of year was significant for all the chemical components, except for oil content and palmitic acid percentage. Some genotypes showed high oil contents and consistently high values of gamma-tocopherol in both years of study. The introduction of these genotypes as new cultivars by vegetative propagation may result in a an increase in quality of the walnuts from the high Atlas Mountains of Morocco, and as a seed source for forest walnut propagation in the same region.Se determinó durante dos años el contenido en proteína y aceite, la composición en ácidos grasos y la concentración en tocoferoles en la pepita de diez plantones de nogal seleccionados en el Alto Atlas de Marruecos, encontrándose una considerable variación entre genotipos para todos los parámetros. Los rangos del contenido en proteína (11.58–14.5 % del peso seco, PS), contenido en aceite (54.4–67.48 % PS), porcentaje de ácido oleico (12.47–22.01% del aceite total), linoleico (55.03–60.01 %), linolénico (9.3–15.87 %), palmítico (6.84–9.12 %), y esteárico (1.7–2.92 %), contenido en γ-tocoferol (188.1–230.7 mg·kg−1de aceite), δ-tocoferol (23.3–43.4 mg·kg−1) y α-tocoferol (8.9–16.57 mg·kg−1), coincidieron con resultados previos de otros cultivares comerciales de nogal. El efecto del año fue significativo para todos los componentes químicos, excepto para el contenido en aceite y el porcentaje de ácido palmítico. Algunos genotipos destacaron por un elevado contenido en aceite y valores consistentes de γ-tocoferol en ambos años del estudio. Estos genotipos muestran interés para su propagación vegetativa como nuevos cultivares para aumentar la calidad de las nueces del Alto Atlas, así como fuente de semillas para la propagación forestal del nogal en la misma regiónThis research was funded by the grants of “Healthy Food for life” program Marie Curie IRSES, and the Research Group A12 of Aragón.Fatty acid profileGenetic resourcesOil contentProtein contentTocopherol contentWalnutContenido en aceiteContenido en proteínaContenido en tocoferolesNogalPerfil de ácidos grasosRecursos genéticosPublishe

    Evaluación del comportamiento de especies silvestres de almendro en un escenario de estrés hídrico. Listados de especies silvestres de almendro tolerantes y sensibles a estrés hídrico

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    Se evaluó el comportamiento de especies silvestres de almendro frente al estrés hídrico, buscando identificar variedades tolerantes y sensibles. En 2023 y 2024 se propagaron in vitro especies como Prunus webbii, P. kostchii, P. mira y otras seis más, logrando su establecimiento exitoso. Además, se realizó un estudio de asociación del genoma completo (GWAS) en 140 genotipos (silvestres, comerciales, locales y modernos) del banco de germoplasma de Prunus (CITA), relacionando variabilidad genética con el uso eficiente del agua (UEA) a través del análisis del isótopo Δ13C. Valores bajos de Δ13C indicaron mayor eficiencia en el UEA. Las especies silvestres analizadas, junto a variedades como Mardía®, Vialfas® y ‘Guara’, mostraron mejores UEA. El GWAS permitió identificar 45.350 SNPs y reveló tres grupos poblacionales según origen y estatus, con solapamiento entre accesiones silvestres y variedades locales. Finalmente, se detectaron dos regiones genómicas clave (en cromosomas PD06 y PD08) asociadas al UEA, útiles para el desarrollo de futuros marcadores moleculares en el programa de mejora genética del almendro.Creado dentro del Plan Complementario de Agroalimentación AGROALNEXT en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia y financiado por la Unión Europea – NextGenerationEUPublishe

    Red AgriFoodTe Red de conocimiento e innovación agroalimentaria (AKIS) de Teruel

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    Actuación subvencionada por el Gobierno de España y el Gobierno de Aragón con cargo al Fondo de Inversiones de Terue

    Plantas aromáticas y medicinales

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    Apple peels as an edible source of phenolic bioactive compounds with antidiabetic and antiglycation properties

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    Apples (Malus domestica Borkh.) are one of the most consumed fruits around the world with a high production of peels as wastes and by-products. In this work, peels from different commercial and local apple samples are explored as a source of phenolic bioactive compounds that could be directly related to the prevention of type 2 diabetes. Six different cultivars from local and commercial apple samples were processed to obtain the phenolic compounds by ultrasonication of the peels using methanol as the solvent. The phenolic content was explored using the Folin–Ciocalteu assay and the quantification of 37 individual phenolic compounds was carried out by high-performance liquid chromatography coupled with mass spectrometry (HPLC-MS/MS). Cellular viability was determined by performing the MTT assay in Caco-2 cell cultures exposed to the phenolic extracts. Subsequently, the capacity to inhibit ?-glucosidase, ?-amylase and pancreatic lipase enzymes, as well as antiglycation and antioxidant activities, was evaluated. These apple peel samples were considered a source of phenolic compounds with hyperoside, delphinidin 3,5-diglucoside, chlorogenic acid, phlorizin, epicatechin and procyanidin B2 as the main constituents. All samples neutralized the production of advanced glycation end-products and exhibited antiradical activities in a dose-dependent manner; four samples (Amarilla de Octubre, Manzana Helada, Verde Doncella and Pinova) inhibited ?-glucosidase but only the sample known as “Amarilla de Octubre” was successful in inhibiting pancreatic ?-amylase. Cytotoxicity was discarded in Caco-2 cell cultures at physiological concentrations considering these extracts as a source of phenolic compounds with antidiabetic, antiglycation and antioxidant properties.This work is part of the APPLEDIV Project (Multidisciplinary approach for exploiting genetic diversity to increase the value of autochthonous apple: valorizing local apple by-products and wastes through bioactive compounds; reference PID2022–141847OR-C33) funded by the Research State Agency in the 2022 call for Projects of Generation Knowledge oriented towards societal challenges and the previous project APPLECUT (PID2019–108081RR-C21) founded in the 2019 call of the Research State Agency. The authors thank Teva Pharma S.L.U for the research PhD grant to Javier Cano-Lou, the Government of Aragon for financial support from the Phytopharm group (ref. B44_23R) and Universidad San Jorge for funding Internal Project 2425013 through the Call for Internal Research Projects (Academic Year 2024–2025).Publishe

    Mapping the genomic landscape of Prunus spp. with PrunusMap

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    Next-generation sequencing has fueled significant advancement in plant breeding tools, such as genome-wide association studies and single-nucleotide polymorphism (SNP) analysis. In this dynamic landscape, plant databases housing SNP markers have evolved into hubs facilitating breeding initiatives and genomic research. PrunusMap, accessible at https://prunusmap.eead.csic.es is an open-source Web application tailored for the Prunus community. Featuring a user-friendly interface, PrunusMap empowers users to seamlessly align and locate markers across multiple genome versions of Prunus species and cultivars, supporting different queries and formats. Beyond locating marker positions, it provides a comprehensive list of annotated nearby genes and proteins. This streamlined process, driven by four intuitive features ‘Find markers’, ‘Align sequences’, ‘Align proteins’, and ‘Locate by position’, significantly reduces workload and boosts efficiency, particularly for users with limited bioinformatics expertise. Moreover, PrunusMap’s versatility is underscored by its commitment to incorporate additional Prunus genome sequences, annotations, and markers upon user request.The authors would like to thank Dr Veronica Guajardo for providing data on ‘Adafuel’ SNPs and Bixente Sehabiague for his technical assistance. This work was funded by CSIC [grants 2020AEP119 & FAS2022_052], the Spanish Research Agency [grants AGL2017-83358-R & PID2023-146749OB-I00, funded by MCIN/AEI/10.13039/501100011033 ‘A way of making Europe’] and the Government of Aragón [grants A44, A09_23R, A10_23R, and PhD contract to Najla Ksouri 2018–2023], which were cofinanced with FEDER fundsPublishe

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