Perancangan Alat Bantu Untuk Mengurangi Resiko Bahaya Postur Kerja (Studi Kasus pada UKM Roti Wargi Saluyu)

Abstract

Sebagian besar industri kecil di Indonesia masih menjalankan proses produksinya dengan sederhana. Hal ini disebabkan minimnya pengetahuan mereka dan juga kurangnya kesadaran akan pentingnya ilmu pengetahuan dalam menjalankan usahanya. Industri kecil “Wargi Saluyu”, sebuah industri kecil yang memproduksi roti, merupakan salah satu contoh industri kecil yang masih sangat sederhana. Industri kecil tersebut sama sekali belum memperhatikan faktor kenyamanan pekerjanya. Pekerja-pekerja “Wargi Saluyu” mengeluhkan mengalami keluhan otot (nyeri, pegal, cedera otot). Cedera otot seperti ini biasa disebut dengan musculoskeletal disorders (MSDs). Rapid Entire Body Assessment (REBA) adalah salah satu metode yang digunakan untuk menilai postur dalam kaitannya dengan gejala musculeskeletal disorders. REBA dapat digunakan secara cepat untuk menilai posisi kerja atau postur leher, punggung, lengan, pergelangan tangan dan kaki seorang operator (pekerja). Selain itu metode ini juga dipengaruhi oleh faktor coupling, beban eksternal yang ditopang oleh tubuh serta aktivitas pekerja. Penilaian postur dengan metode REBA dilakukan untuk para pekerja pada tiap proses produksi industri kecil “Wargi Saluyu”. Hasil penilaian menunjukkan postur pekerja untuk tiap-tiap proses memiliki level resiko yang berbeda-beda. Postur pekerja yang memiliki level resiko tertinggi yaitu postur pekerja pada proses pemanggangan dan proses pengeringan roti. Hal ini disebabkan fasilitas kerja yang tidak memadai sehingga pekerja memiliki postur kerja yang buruk. Perancangan faslitas kerja berupa alat bantu dilakukan untuk proses pemanggangan dan pengeringan. Hasil penilaian dengan metode REBA untuk postur pekerja setelah menggunakan fasilitas kerja usulan menunjukkan hasil yang lebih baik. Hal ini ditunjukkan dengan berkurangnya nilai REBA untuk potur pekerja proses pemanggangan dari 12 menjadi 4 dan untuk pekerja proses pengeringan berkurang dari 11 menjadi 2. Dengan demikian fasilitas kerja yang diusulkan diharapkan dapat mengurangi resiko bahaya postur. Most small industry in Indonesia still run its production process plainly. This is caused by the lack of knowledge as well as lack of awareness for the importance of science in running their production. Home industry "Wargi Saluyu", a small industry which produce bread, representing one of the small industry which is still very simple. It still do not pay attention to worker factor. Workers of "Wargi Saluyu" griping to experience of sigh of muscle ( pain in bone, stiff, injure muscle). Injury of muscle like this ordinary referred as musculoskeletal disorders ( MSDs). Rapid Entire Body Assessment ( REBA) is one of the method used to assess working posture in its bearing with symptom of musculeskeletal disorders. REBA can be used quickly to assess position work or neck posture, back, arm, foot/feet and wrist of an operator ( worker). Besides, this method also influenced by coupling factor, burden of eksternal sustained by body and also worker activity. Assessment for worker posture using REBA method conducted at each production process. Result of assessment show worker posture at each process has different risk level. Worker posture which has the highest risk level is one in grilling process and draining process of bread. This matter caused by work facilities which are not adequate so that workers have awkward posture. Design of work facilities conducted for the process of draining and grilling. Assessment with REBA method for the worker posture after using recommended work facilities shows better result. It can be shown by decreasing value of REBA score for the worker posture of grilling process from 12 becoming 4 and for worker draining process from 11 becoming 2. Thereby recommended work facilities expected can lessen the risk of working posture